Вторник, 18 Август 2026, 20:27

Стартира лятната академия „Вкусознание“ – децата научиха, че най-важната съставка е любовта

Костинброд - Новини
Прочетена: 667 1

С много усмивки, любопитство и първи уроци по кулинария стартираха детските занимания от лятната академия „Вкусознание“ – образователен проект на кулинаря Виктория Георгиева. Инициативата има за цел да покаже на децата, че готвенето не е просто умение, а начин да изграждат самостоятелност, отговорност и отношение към храната.

Проектът е създаден в отговор на все по-често обсъжданата необходимост децата да придобиват практически знания, които да им бъдат полезни в ежедневието. Основен акцент е поставен върху хранителната култура, здравословното хранене и разбирането откъде идва храната, която всеки ден присъства на трапезата ни. В редица европейски държави кулинарията вече е част от учебния процес и се разглежда като важен инструмент за изграждане на ценни житейски умения.

Първият ден от академията премина под мотото „От зрънцето до хляба“. Малките участници проследиха пътя на хляба – от житното зрънце до готовото хлебче. Те имаха възможност да разгледат различни зърнени култури, да замесят собствено тесто и сами да оформят своите хлебчета.

Освен практически умения, денят поднесе и неочакван, но ценен житейски урок. Втората тава с хлебчета изгоряла във фурната и шест деца останали без приготвените от тях изделия. Вместо разочарование обаче последвала истинска проява на доброта – останалите деца без колебание започнали да разчупват своите хлебчета и да ги споделят с приятелите си.

Този жест показал, че най-важният урок през деня не е бил как се меси хляб, а какво означават съпричастността, споделянето, търпението и приемането на грешките. Защото, както в кухнята, така и в живота, не всичко се получава от първия път, но когато хората са заедно, всяка трудност може да се превърне в нова възможност.

След това децата замесили ново тесто, изпекли нови хлебчета и никой не си тръгнал без своя хляб. Докато чакали те да се изпекат, участниците сварили сладка царевица, а към топлия хляб приготвили ароматно билково масло с мащерка и шарена сол – комбинация, която бързо се превърнала в любимата на всички.

Първият ден на лятната академия „Вкусознание“ завърши с много усмивки и емоции, а организаторите са убедени, че освен рецепти, децата ще си тръгнат с приятелства, ценни знания и спомени, които ще останат за дълго.

„Ако трябва да опишем първия ден с една дума, тя е заедно“, споделят организаторите.

Източник: balkanec.bg